Voorgerecht
Asperges van de Brabantse wal met beenham, ei en roomboter
 
Of
 
Asperges van de Brabantse wal met gerookte zalm en beurre Blanc
Hoofdgerecht
Ansjovis, gebakken geserveerd met lamsoor en zeekraal
Nagerecht
Aardbeien, geserveerd met vanille ijs en “Romanoff”